平川裕貴ブログ

パン作りにはまってます

2023年4月22日

私は今パン作りにはまっていて、毎週土曜日にはパンを焼いています。

参考にしているのは、外国人のレシピ。

なぜなら、パンは外国人にとっては主食だろうから、そんなに手間暇かけて作っているはずはないだろうと思うから。

毎日のことだからね。

日本の人のレシピは、結構手間暇かけている感じだよね。

だからパン作りはたいへんみたいなイメージがある。

確かに、捏ねたり、発酵させたり時間はかかるけど、そんなに重労働ではないよ。

今回参考にしたのは下記のYouTube

私は牛乳ではなく豆乳を使っています。

で、今日は、玉ねぎのみじん切りを入れたものと、チーズをいれたものの2種類作るつもりでしたが、

思い立って、チョコレートを入れたものも焼いてみました。

甘すぎて食べていない外国産のチョコレートがあったので、それを入れて小さなチョコパンを

焼いてみたのです。

なかなかおいしかったです。4枚目の写真の小さな丸いパン。

なので、スクールで5時まで残る子達のスナックに、チョコパンを焼いてみようかなと思っています。

ジャムパンとかチーズパンとか、アンパンとかいろいろできるかも。

基本がだいたいわかってきたので、これからいろいろアレンジしてみよう！