2012年10月12日

クッキングデー

10月12日(金)

今日はクッキングデー。 メニューはお好み焼きです。

クックパッドからレシピを選んで、材料を用意しました。 キャベツ、長いも、イカ、豚肉、天かす、ちくわ、桜エビ、紅ショウガ、天ぷら粉、そしてソース、マヨネーズ、青のりです。

おいしいと好評でしたので、興味のある方は、クックパッドで探してみてください。 ポイントはみじん切りのキャベツをたっぷり用意し、つなぎに天ぷら粉を使うことです。 キャベツの水分を利用するので水も少なめ。キャベツの甘みも出て、ふっくらおいしく仕上がりました。 ソースは市販のものに蜂蜜を混ぜて甘口ソースにしました。

今日は忙しくて (ちょっと段取り失敗しました。 焼き上がったお好み焼きをみんなに切り分けてからソースやマヨネーズや青のりをかけることにしてしまったので、順番にかけていくのに大忙し、おまけにお代りを要求されそうでしたので、次の分を焼くのにまたまた大忙し) で、肝心のでき上がりや食べているところの写真をまったく撮れませんでした。

今日は子ども達、みじん切りに挑戦しましたよ。 えりなちゃんの写真を撮りそびれましたので、先月のでごめんなさい。

 

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